Ctra. de Ribes, 49,  08550 Els Hostalets de Balenyà. Telèfon: 93 889 84 39 . Carta

PER COMENÇAR ENTRANTS /PARA EMPEZAR ENTRANTES

Amanida l'hort, / Ensalada del huerto

Amanida de mar / Ensalada de mar

Amanida amb formatge de cabra, /Ensalada con queso de cabra

Amanida nostre (de la casa) , / Nuestra Ensalada (de la casa) 

Fusta d’embotits / Tabla de embutido

Formatge Manxec /Queso Manchego 

Espàrrecs "Cojonudos" amb pernil ibèrics, /Espárragos "Cojonudos" con jamón ibérico

Croquetes, / Croquetas

Escalivada, / Escalivada

Escalivada amb formatge de cabra, / Escalivada con queso de cabra

Espàrrecs verds amb formatge de cabra / Espárragos verdes con queso de cabra

Salmorejo amb virutas d'ibèric, / Salmorejo con virutas de ibérico

Meló amb pernil, / Melón con jamón

Canelons, / Canelones

Macarrons, / Macarrones

LA NOSTRA BRASA / NUESTRA BRASA

Assortiment de botifarres, / Surtido de butifarras

Botifarra de pagès, / Butifarra de Pagés

Cansalada, / Panceta

1/2 Conill, / 1/2 Conejo

Entrecot de 500 grams, / Entrecot de 500 gramos

Graellada de carn / Parrilla de carne

Magret d'ànec , / Magret de pato

Peus de porc, / Pies de cerdo

Galta de porc, / Carrillera de cerdo

Xai, / Cordero

Costella de xai / Costillas de cordero 

Xurrasco, / Churrasco

I A L'AST / Y A LAST

1/2 de pollastre a l'ast cuit amb foc de llenya amb patata al caliu / 1/2 de pollo a last cocido con fuego de leña con patata asada

MARISCS I PEIXOS / MARISCOS Y PESCADOS

Calamars a la romana /Calamares a la romana

Calamars a la planxa /Calamares a la plancha

Sípia a la planxa /Sepia a la plancha

Gambes vermelles a la planxa /Gambas rojas a la plancha

Escamarlans saltejats amb ceba / Cigalas salteadas con cebolla

Sípies amb gambes a la planxa /Sepias con gambas a la plancha

Graellada de marisc / Parrillada de marisco

Morro de bacallà / Morro de bacalao

Morro de bacallà amb gules / Morro de bacalao con gulas

Peix del dia (segons mercat) /Pescado del día (según mercado )

POSTRES

Flam casolà / Flan de la casa

Flam amb nata / Flan con nata

Crema catalana / Crema catalana

Mel i mato / Requeson

Music / Frutos secos

Pastissos del dia / Pasteles

Pinya natural / Piña natural

Tots els productes són d'elaboració casolana / Todos los productos son de elaboración casera